新竹 石家美味魚丸

小嫻

新竹美味 石家魚丸
人客阿~~
還記的剛到新竹工作時 有天同事帶我去吃的"石家魚丸"
沒有亮麗的外表及超大的招牌,它就躲在小小的巷子裡

厚但是有夠誇張滴~~中午去吃還排了滿滿的人潮
看來我們是無福在這吃摟~~所以最後大家決議買回公司吃摟~~
喔喔~~這就是魚丸裡的肉餡！有蔥、肉、香菇和一個很奇怪神秘的東西。
口感像是馬鈴薯、脆度像筍子，甜甜的感覺像白蘿蔔」←那就是荸薺
魚肉和鮮肉搭配下特有鮮美的〝汁〞味，
配上大骨湯及少許的薑絲，這種美味是別家嚐不到ㄛ！


還好當時租的地方離飽滿得魚丸很近,所以假日當天就殺去買摟一大堆
帶回家孝敬家人及衆親戚  
各位若有機會來到新竹別忘了來嚐嚐看唷

阿還有這味"骨仔肉湯"
骨仔肉湯是將主要材料--豬骨，用大鍋、大火熬煮數小時，再剝下附在豬頭骨的細肉，
美味的骨仔肉湯就完成了，若再搭配魚丸，真可說是人間極品啊！

這邊還有沒包餡的魚丸唷

◆菜單與價格：

    魯肉飯　　　　25        魯肉飯加蛋　　30
    無包肉魚丸湯　35        骨肉湯　　　　35
    骨肉魚丸湯　　50        魚丸湯　　　　35

◆營業地點與電話：
    新竹市興學街27、29號
    03-5242-965

◆營業時間：早上…到賣完為止

百世經綸

看起來不錯吃喔 ~　目前正在肚子餓中....

小嫻

原帖由 百世經綸 於 2009-3-27 23:08 發表
看起來不錯吃喔 ~　目前正在肚子餓中....

ㄚㄚ~~百世大大
偶也好餓
星期日會幫您準備好滴

百世經綸

原帖由 小嫻 於 2009-3-28 00:05 發表

ㄚㄚ~~百世大大
偶也好餓
星期日會幫您準備好滴

星期日拿到魚丸囉 ~ 魚丸的外皮，裡面包了瘦肉跟蔥混合，吃起來口感還蠻Q的 ~
果然是新竹的當家美食

小嫻

原帖由 百世經綸 於 2009-3-30 09:18 發表


星期日拿到魚丸囉 ~ 魚丸的外皮，裡面包了瘦肉跟蔥混合，吃起來口感還蠻Q的 ~
果然是新竹的當家美食

當天我也買了一碗回住的地方吃唷
不過星期日早上十點去就已經一堆人在那邊吃摟 (就利害 )
旁邊也排了一推人 後來才知道要買回家煮的要排那邊( 人更多  天ㄚ不愧是新竹超有名滴)
有機會百世大大可親自來新竹體會一下唷